Si algo hemos aprendido en 2022 es que la logística del frío debe ser competitiva (flexible, sostenible y asequible) para sobrevivir.
Tecnología alimenticia archivos - Tempack Cold Chain S2D
Los patrones de consumo de productos perecederos varían de forma estacional, y la Navidad es la mejor prueba, con un perfil muy definido.
El producto fresco pesa mucho en la cesta de la compra, y cada día más; una distribución en frío eficiente marca la diferencia en competitividad.
En este post nos planteamos el impacto de una cadena de suministro de frío eficiente en la reducción del desperdicio de alimentos.
Seguro que llevas desde tu más tierna infancia escuchando (incluso tal vez te ha tocado decirlo) eso de que “con la comida no se juega”. No podríamos estar más de acuerdo; en especial, si la alimentación es lo que nos da de comer. En el sector alimentario, un embalaje refrigerado adecuado hace que vayas sobre seguro.